白菜,生

每 100 克

水 (克 )92.18
热量 (大卡 )25.0
热量 (千焦 )103.0
蛋白质 (克 )1.28
总脂肪 (克 )0.1
灰份 (克 )0.64
碳水化合物 (克 )5.8
总膳食纤维 (克 )2.5
总糖 (克 )3.2
蔗糖 (克 )0.08
葡萄糖(右旋糖) (克 )1.67
果糖 (克 )1.45
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.01
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.0
钙 (毫克 )40.0
铁 (毫克 )0.47
镁 (毫克 )12.0
磷 (毫克 )26.0
钾 (毫克 )170.0
钠 (毫克 )18.0
锌 (毫克 )0.18
铜 (毫克 )0.019
锰 (毫克 )0.16
硒 (微克 )0.3
氟 (微克 )1.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )36.6
硫胺素 (毫克 )0.061
核黄素 (毫克 )0.04
烟酸 (毫克 )0.234
泛酸 (毫克 )0.212
维生素B-6 (毫克 )0.124
总叶酸 (微克 )43.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )43.0
叶酸, DFE (微克 )43.0
总胆碱 (毫克 )10.7
甜菜碱 (毫克 )0.4
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )42.0
胡萝卜素,α (微克 )33.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )98.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )30.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.15
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.04
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )76.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.034
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.034
17:0 (克 )0.0
18:0 (克 )0.0
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.017
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.0
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.017
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.017
18:2未分化 (克 )0.017
18:3未分化 (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
植物甾醇 (毫克 )11.0
色氨酸 (克 )0.011
苏氨酸 (克 )0.035
异亮氨酸 (克 )0.03
亮氨酸 (克 )0.041
赖氨酸 (克 )0.044
蛋氨酸 (克 )0.012
胱氨酸 (克 )0.011
苯丙氨酸 (克 )0.032
酪氨酸 (克 )0.019
缬氨酸 (克 )0.042
精氨酸 (克 )0.075
组氨酸 (克 )0.022
丙氨酸 (克 )0.042
天门冬氨酸 (克 )0.122
谷氨酸 (克 )0.294
甘氨酸 (克 )0.03
脯氨酸 (克 )0.048
丝氨酸 (克 )0.053
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0